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ENTRADAS
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|6 piz/90 gr|
Camarón y atún rellenos de kanikama spicy, aguacate, yuzu y serranito
Ebi Tuna
$189
SASHIMIS
Atún, salmón o pulpo
|160 gr|
| Corte grueso / Corte delgado |
Sashimi
$254
|160 gr|
| Corte grueso / Corte delgado |
Sashimi mixto
$267
|120 gr|
Atún, kanikama, pulpo,salsa sukoi, ajonjolí, aguacate
Shashimi Sukoi
$239
|160 gr|
Salmón, atún, pulpo y camarón, masago, ponzu, curry
Sashimi Konzai
$239
|120 gr|
Salmón flameado, kanikama spicy, salseado
Sashimi Bashii
$229
|160 gr|
Atún sellado, ajonjolí, curry, ajo, ponzu
Blanco y negro
$229
|120 gr|
Salsa sukoi, chile serrano
Tuna Serrano
$229
|160 gr|
Ponzu, ajo macho, curry
Hamachi Ponzu
$284
|170 gr|
Sellado, ponzu, salsa de anguila
Wagyu Tataki
$372
SUSHI
| 1 pieza |
NIGIRI
GUNKAN
| 1 pieza |
Rollito de arroz con proteina
de elección envuelto en nori
|20 gr|
Atún
Akami
$79
|20 gr|
Salmón
Sake
$79
|20 gr|
Pulpo
Tako
$89
|20 gr|
Camarón
Ebi
$79
|20 gr|
Atún
Akami
$86
|20 gr|
Salmón
Tako
$94
|20 gr|
Camarón
Ebi
$86
|20 gr|
Hueva de Pez
Masago
$98
|20 gr|
Anguila de agua dulce
Unagui
$89
|20 gr|
Pescado japonés
Hamachi
$99
|20 gr|
Vaca japonesa
Wagyu
$129
ENSALADAS
| 80g |
Algas, pepino, aderezo ajonjolí, pulpo
Sunomono
$176
|160 gr|
Kanikama, camarón, aderezo ajonjol, pepino
Kappa
$189
| 80g |
Lechuga, aguacate, jengibre, pepino, atún, brocoli y zanahoria
Maguro
$196
|80 gr|
Pulpo, cangrejo, atún, camarón, jitomate, cilantro, pepino, cebolla, aguacate, mango en nido de papa
Su
$234
FUERTES
|160 gr|
Res, pollo, camarón, hongo, huevo, naruto, espinaca, nori
Ramen
$254
|160 gr|
Res, pollo, camarón o mixto, con vegetales, gohan, ajonjolí
Noodles
$246
| 4 piezas / 20 min |
Camarones rellenos de salmón, aguacate, queso crema, envuelltos en papa frita y salsa de mango
Ebi karamatta
$224
|160 gr|
Pollo, camarón, res, calabaza, brotes, salteado
Teppankayi
$246
| 200g |
Miso, sake
Salmón Misozuke
$392
| 200g |
Cebolla, romero, ajo, yuzu
Wagyu Australiano
$758
| NEW / 400g |
Rib Eye Prime
$786
GUARNICIONES
Esparrágos salteados
$152
Cebollitas orientales
$120
Papas trufadas
$152
ARROZ Y BOWLS
| 200g |
Cocinado al vapor
Gohan
$89
| 230g |
Tampico, aguacate, katsuo, queso crema
Gohan especial
$126
| 250g |
Zanahoria, calabaza, morrón, cebolla
Yakimeshi
$138
| 300g |
Vegetales, camarón, res, huevo, pollo, katsuo,
arroz crujiente, aceite de trufa
Yakimeshi Sukoi
$167
Arroz gohan, atún 80g, masago, pepino, aguacate, spicy mayo, alga, cebollín, ajonjolí
Atún Spicy Bowl
$245
Arroz gohan, salmón 25g, camarón 30g, hamachi 25g, edamames, seaweed, zanahoria, aguacate
“S” Bowl
$265
Yakimeshi vegetales, pulpo crujiente 40g, atún
sellado 20g, queso crema, katzuo, salsa de
cilantro, serranito, edamames tempura
Crujiente Bowl
$265
rollos
|8 piezas|
Ají Roll
$198
Camarón tempura, spicy kanikama, aguacate, pepino, atún, limón, ajo tostado y ponzu.
|8 piezas|
Sake Roll
$194
Salmón, camarón tempura, sriracha, limón amarillo.
|8 piezas|
Spicy Tuna Roll
$198
Atún, crunchy, sriracha, aguacate, spicy mayo.
|8 piezas|
Salmón Skin Roll
$198
Piel de salmón, aguacate, salsa tampico, lechuga, salsa de anguila.
Camarón tempura, kanikama, topping de atún, pulpo crujiente, curry, ponzu, aguacate, pepino.
|8 piezas|
Mero mero Roll
$256
|8 piezas|
Jefe Roll
$256
Rib eye, camarón, aguacate, salsa de anguila, katsuo, gratinado con queso gouda.
Mango Roll
$198
Camarón tempura, pepino, queso crema, kanikama spicy, aguacate, chile serrano, mango, salsa de anguila.
|8 piezas|
|8 piezas|
Unagi Roll
$264
Anguila, aguacate, camarón tempura, salsa de anguila, kanikami, queso crema.
|8 piezas|
Roca Roll
$256
Spicy, aguacate, salsa tampico, camarón roca gratinado, salsa de anguila
|8 piezas|
Lemon Maguro
$236
Kanikama spicy, atún sellado, limón amarillo, salsa de anguila, camarón
|8 piezas|
Wagyu Roll
$389
Wagyu, camarón tempura, aguacate, salsa de anguila, poro frito.
|8 piezas|
Rainbow Roll
$236
Camarón tempura, atún, salmón, pulpo, mango, kamikama, aguacate, queso crema.
|8 piezas|
Cosimo Roll
$236
Camarón tempura, aguacate, queso crema, salsa tampico, salsa de anguila
|8 piezas|
Crunchy Roll
$236
Cangrejo, queso crema, aguacate, salsa tampico, salsa spicy.
Fire Roll
$275
Camarón tempura, pepino, queso crema, kanikama spicy, aguacate, chile serrano, mango, salsa de anguila.
|8 piezas | COCINADO EN SU MESA
|8 piezas|
Coral Roll
$236
Camarón tempura, atún, pepino, aguacate, hoja de arroz, spicy tuna, pulpo crujiente, spicy kanikama.
Atún, spicy kanikama, camarón tempura spicy, salsa blue, salsa serranito, aguacate, sriracha, mango, queso crema.
|8 piezas|
Blue Roll
$236
Aguacate, zanahoria, pepino, lechuga, espárrago, morrón, tomate, betabel
|8 piezas|
Verde Roll
$189
Atún spicy, camarón tempura, aguacate, spicy, queso crema, kanikama, frito en tempura, salsa de cilantro, salsa sukoi.
|8 piezas|
Crispy Tuna Roll
$239
COCINADO EN TU MESA
Dejate consentir por los mejores
|8 piezas|
Rollo especial de chef
$275
| 8 piezas |
Spider Roll
$246
Pepino, aguacate, masago, cangrejo de concha suave, bañado en salsa de anguila
|8 piezas|
Hanna Roll
$249
Camarón tempura, kanikama spicy, salmón flameado
|8 piezas|
Crudito Roll
$275
Kanikama, camarón crunchy, envuelto en atún, aguacate, pepino
Kanikama spicy, camarón, atún, chile verde, limón, cilantro, cebolla morada, aguacate, tomate
|8 piezas|
Aguachile Roll
$298
|8 piezas|
Escamoles con carne
$389
Carne de res, aguacate, queso gratinado, escamoles, kanikama
Alga nori, guacamole, carne de res, chinicuiles
|8 piezas|
Chinicuil Roll
$376
**Debido a que manejamos productos frescos, algunos de nuestros platillos podrían no estar disponibles.
El consumo de proteina cruda es bajo responsabilidad del comensal.
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